The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Brown, Douglas Robert

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Idioma: inglés

Editorial: Atlantic Pub Co, 2007

0910627975 / 9780910627979

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4th hardback/cd-rom edition. 1052 pages. 11.00x8.75x2.75 inches. In Stock.

N° de ref. del artículo 0910627975

Título
The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Autor
Brown, Douglas Robert
Editorial
Atlantic Pub Co
Año de publicación
2007
Estado
Brand New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0910627975
ISBN 13
9780910627979
Edición
4ª Edición
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