The Restaurant Manager's Handbook [w/ CD]: How to Set Up Operate and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Brown, Douglas Robert

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Idioma: inglés

Editorial: Atlantic Publishing, 1989

0910627088 / 9780910627085

Librería: A Book Preserve/ John A. Crider, Bookseller, Columbus, OH, Estados Unidos de AmericaA Book Preserve/ John A. Crider, Bookseller

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Título
The Restaurant Manager's Handbook [w/ CD]: How to Set Up Operate and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Autor
Brown, Douglas Robert
Editorial
Atlantic Publishing
Año de publicación
1989
Estado
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0910627088
ISBN 13
9780910627085
Edición
2nd Edition

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