The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Brown, Douglas Robert

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Idioma: inglés

Editorial: Ocala, Florida, U.S.A.: Atlantic Pub Co, 1989

0910627088 / 9780910627085

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Título
The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Autor
Brown, Douglas Robert
Editorial
Ocala, Florida, U.S.A.: Atlantic Pub Co
Año de publicación
1989
Estado
Very Good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0910627088
ISBN 13
9780910627085
Edición
2ª Edición
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