Pulverization of Coffee Silverskin Extract as a Source of Antioxidant

Idioma: inglés

Editorial: LAP LAMBERT Academic Publishing Aug 2017, 2017

6202017171 / 9786202017176

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemaniabuchversandmimpf2000

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 23 de enero de 2017

Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 35,90

Envío por EUR 60,00 
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponible

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Coffee silverskin (CS) is waste from coffee roasting process that has a value as source of antioxidant. In this research, two types of variant coffee Robusta and Arabica CS were extracted for their phenolic content, flavonoid content, and antioxidant activity. The extraction was done at 40ºC for 60 minutes using hydroalcoholic solvent. The phenolic and flavonoid content of Robusta CS extract were 816.75 ± 63.24 mg GAE/L and 32.82 ± 2.47 mg QE/L, and antioxidant activity with 54.80% inhibition, while for Arabica CS extract the analysis results were 473.51 ± 56.70 mg GAE/L of total phenolic content, 18.58 ± 2.47 mg QE/L of total flavonoid content, and 26.30% inhibition of antioxidant activity. CS extract was dried into powder. The effect of drying method (freeze drying and spray drying) affecting the phenolic content, flavonoid content, and antioxidant activity was evaluated. Total phenolic, total flavonoid, and IC50 value of spray dried Robusta CS extract were 134.76 mg GAE/ g powder, 4.03 mg QE/ g powder, and 2596.73 ppm respectively, while for freeze dried Robusta CS extract were 162.91 mg GAE/ g powder, 6.31 mg QE/ g powder, and 2139.80 ppm respectively.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 68 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9786202017176

Título
Pulverization of Coffee Silverskin Extract as a Source of Antioxidant
Autor
Suwito Tan
Editorial
LAP LAMBERT Academic Publishing Aug 2017
Año de publicación
2017
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
6202017171
ISBN 13
9786202017176
Peso del artículo
119 gramos
Dimensiones
220x150x5 mm

buchversandmimpf2000

Emtmannsberg, BAYE, Alemania

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 23 de enero de 2017

Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America

ArtículoDe 60 a 60 días hábilesDe 60 a 60 días hábiles
Primer artículoEUR 60,00EUR 75,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Cheque
  • PayPal

Descripción de la tienda

Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur

Especialidad

Modernes Antiquariat - Bücher von 1960 bis heute

Información empresarial del vendedor

buchversandmimpf2000

Alemania