Professional Garde Manger : A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation

Sackett, Lou; Pestka, Jaclyn; Gisslen, Wayne; Smith, J. Gerard (PHT)

ISBN 10: 0470179961 ISBN 13: 9780470179963
Editorial: Wiley, 2010
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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