Professional Cooking for Canadian Chefs, Study Guide

Gisslen, Wayne & Le Cordon Bleu

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Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 2004

0470832045 / 9780470832042

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Título
Professional Cooking for Canadian Chefs, Study Guide
Autor
Gisslen, Wayne & Le Cordon Bleu
Editorial
Wiley
Año de publicación
2004
Estado
Good+
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0470832045
ISBN 13
9780470832042
Edición
5ª Edición o Posterior

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