Processed Meats: Improving Safety, Nutrition and Quality

Libro 116 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Kerry, Joseph P. (Editor) / Kerry, John F. (Series Editor)

ISBN 10: 008101726X ISBN 13: 9780081017265
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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