Principles of Meat Science

Aberle, Elton, and Forrest, John C., and Hedrick, Harold

ISBN 10: 0787247200 ISBN 13: 9780787247201

Editorial: Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa, 2001

Idioma: Ingl�s

Condici�n: Usado Encuadernaci�n de tapa blanda

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: Principles of Meat Science
Editor: Kendall/Hunt Publishing Co, U.S., Iowa
Fecha de publicaci�n: 2001
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0787247200
ISBN 13: 9780787247201
Encuadernaci�n: Trade paperback
Edici�n: 4� Edici�n

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Book by Aberle Elton D Forrest John C Gerrard David E Mill

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