Principles of Food Science

Ward, Janet D.

5 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Goodheart-Willcox, 2012

1605256102 / 9781605256108

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Título
Principles of Food Science
Autor
Ward, Janet D.
Editorial
Goodheart-Willcox
Año de publicación
2012
Estado
Very Good
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1605256102
ISBN 13
9781605256108
Edición
Third Edition, Lab Manual/Workbo.
Peso del artículo
23 onzas
Dimensiones
8x0x11

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