Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Dittmer, Paul R. Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe,

ISBN 10: 0471783471 ISBN 13: 9780471783473
Editorial: Wiley -, 2008
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa dura

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