Principles of Fermentation Technology

Idioma: inglés

Editorial: Butterworth-Heinemann, 1999

0750645016 / 9780750645010

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Título
Principles of Fermentation Technology
Autor
Allan Whitaker; Peter F. Stanbury; Stephen J. Hall
Editorial
Butterworth-Heinemann
Año de publicación
1999
Estado
new
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0750645016
ISBN 13
9780750645010
Edición
2ª Edición

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