Practical Manual of Horticulture Crops: Vol.02 : Processing and Postharvest Technologies

Idioma: inglés

Editorial: New India Publishing Agency - NIPA, 2023

8119254899 / 9788119254897

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 14 de agosto de 2006

Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 154,50

Envío por EUR 35,00 
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 2 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The book comprises a total of 15 chapters, each addressing a specific aspect of production technologies for horticulture crops. The first chapter delves into processing and post-harvest technologies and provides a comprehensive overview of the Indian processing industry as well as the current status of horticultural crops. This chapter also highlights the potential for growth in the processing industry. The second chapter focuses on the biology of horticulture crops and explores the biochemical and physiological changes associated with these commodities.The third chapter discusses maturity indices and harvesting practices for horticulture crops, covering concepts related to the life of a horticultural produce, maturity indices of fruits, vegetables, and floral crops, and harvesting practices. Chapters 4 through 7 then discuss preparation for market and transportation of horticulture produce, grading and packing of horticulture produce, post-harvest problems, and common disorders of horticultural crops, respectively.Chapter 8 focuses on quality evaluation criteria for horticultural crops, while chapter 9 delves into browning reactions. Chapters 10 through 12 describe carbohydrates, proteins, fats, and oils in the context of food. Chapter 13 is dedicated exclusively to post-harvest handling, storage, and processing of vegetables, while chapter 14 provides an overview of the evaluation of food. Finally, chapter 15 focuses on practical chemistry applications in postharvest technology.The authors of this book acknowledge that no publication can be considered perfect and welcome comments and suggestions for further improvement from readers.…

N° de ref. del artículo 9788119254897

Título
Practical Manual of Horticulture Crops: Vol.02 : Processing and Postharvest Technologies
Autor
Devina Vaidya
Editorial
New India Publishing Agency - NIPA
Año de publicación
2023
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
8119254899
ISBN 13
9788119254897
Peso del artículo
702 gramos
Dimensiones
229x152x25 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Alemania

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 14 de agosto de 2006

Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America

ArtículoDe 7 a 10 días hábilesDe 5 a 7 días hábiles
Primer artículoEUR 35,00EUR 45,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Cheque
  • Giro bancario
  • PayPal

Descripción de la tienda

Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.

Especialidad

Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & Studium

Información empresarial del vendedor

AHA-BUCH GmbH

Garlebsen 48
Einbeck, Alemania 37574