Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy

Idioma: inglés

Editorial: MMTUM Inc., Montreal, Quebec, 2015

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Título
Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
Autor
Mmtum, Inc.
Editorial
MMTUM Inc., Montreal, Quebec
Año de publicación
2015
Estado
Near Fine
Sobrecubierta
Near Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0992111021
ISBN 13
9780992111021
Dimensiones
4to - over 9¾ - 12" tall
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