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Sinopsis
Molecular 50-Course Meal' is an avant-garde menu inspired by molecular gastronomy. It is a tribute to culinary tradition, a testament to the evolution of modern cooking techniques and an homage to our favorite creative thinkers, chefs and artists. It is 70+ pages of food science and tips & tricks; and most importantly, it is 50 original, beautifully illustrated, revolutionary recipes sure to thrill your guests and fulfill your craving for culinary innovation.
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
Publicado por
Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Molecular 50 Course Meal
Publicado por
Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
Antiguo o usado
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_465559500
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Molecular 50 Course Meal
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 55401296-6
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Molecular 50 Course Meal An Av
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00109167276
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Molecular 50 Course Meal
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Very Good. Nº de ref. del artículo: CIN0992111021VG
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Librería: MERS Goodwill, Saint Louis, MO, Estados Unidos de America
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Condición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Pages may include limited notes and highlighting, but the text cannot be obscured or unreadable. Any access codes or passwords originally included with the book may be expired, used or no longer valid. Image is stock photo and cover art edition may be different than pictured. Nº de ref. del artículo: MERV.0992111021.A
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Molecular 50 Course Meal
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_483810035
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Molecular 50 Course Meal
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Molecule-R Flavors, 2015
ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Molecular 50 Course Meal: An Avant-garde Menu Inspired by Molecular Gastronomy
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ISBN 10: 0992111021
ISBN 13: 9780992111021
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Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR009995362
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Molecular 50 Course Meal
Librería: Lowry's Books, Three Rivers, MI, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Various (Photographs) Ilustrador. Cover is in excellent condition, save for minimal rubbing (including adhesive residue on back cover). A "1/3 dust jacket" accompanies this book and is intact. Text is otherwise tight in binding. Text is clean and free of blemishes throughout. No other markings or indications of note. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Nº de ref. del artículo: 140820
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