Modeling Microbial Responses in Foods

Idioma: inglés

Editorial: Taylor & Francis Group, 2019

084931237X / 9780849312373

Serie: Libro 6 de 12 - Contemporary Food Science

Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle

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pp. 360.

N° de ref. del artículo 262511019

Título
Modeling Microbial Responses in Foods
Autor
Robin C. McKellar
Editorial
Taylor & Francis Group
Año de publicación
2019
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
084931237X
ISBN 13
9780849312373
Serie
Libro 6 de 12: Contemporary Food Science

Books Puddle

New York, NY, Estados Unidos de America

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