Mitigating Contamination from Food Processing

Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and Analysis

Birch, Catherine S. (EDT); Bonwick, Graham A. (EDT)

ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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