The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America (Paperback or Softback)

Ruhlman, Michael

ISBN 10: 080508939X ISBN 13: 9780805089394
Editorial: Henry Holt & Company 3/31/2009, 2009
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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