MEAT PROCESSING Improving Quality

Editorial: Woodhead Publishing Ltd, , Cambridge UK, 2002

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Detalles bibliográficos

Título
MEAT PROCESSING Improving Quality
Autor
KERRY Joseph, KERRY John, & LEDWARD David
Editorial
Woodhead Publishing Ltd, , Cambridge UK
Año de publicación
2002
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura

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