Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Hillman, Howard,Loring, Lisa,Macdonald, Kyle
ISBN 10: 0395480728 ISBN 13: 9780395480724
Editorial: Mariner Books, 1989
Usado
paperback
Librería:
HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Descripción
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Sinopsis:
This book takes the mystery out of creative cooking by requiring love, imagination, art -- and science from the cook. Hillman's years of experience render cooking conundrums comprehensible and transform the way we approach food.
Reseña del editor: This book takes the mystery out of creative cooking by requiring love, imagination, art -- and science from the cook. Hillman's years of experience render cooking conundrums comprehensible and transform the way we approach food.
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Detalles bibliográficos
Título: Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows...
Editorial: Mariner Books
Año de publicación: 1989
Encuadernación: paperback
Condición: Very Good
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Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Publicado por
Mariner Books, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Mariner Books, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Mariner Books, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Kitchen Science; Kitchen Science A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Publicado por
Mariner Books, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Mariner Books, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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ISBN 13: 9780395480724
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ISBN 13: 9780395480724
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Librería: Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de America
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