Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery : And Practical Reference Manual for the Hotel, Restaurant and Catering Trade: Brief Recipes, Professional Knowledge Concerning Wine, Cocktails and Other Drinks, Menu Knowledge and Table Service

Bickel, Walter, Hering, Richard

ISBN 10: 3805702442 ISBN 13: 9783805702447
Editorial: Virtue & Company, 1981
Idioma: Inglés
Condición: Very Good Encuadernación de tapa blanda

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