Handbook of Sugar Refining

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley and Sons Inc, US, 2000

0471183571 / 9780471183570

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This book provides a reference work on the design and operation of cane sugar manufacturing facilities. It covers cane sugar decolorization, filtration, evaporation and crystallization, centrifugation, drying, and packaging.

N° de ref. del artículo LU-9780471183570

Título
Handbook of Sugar Refining
Autor
Chung Chi Chou
Editorial
John Wiley and Sons Inc, US
Año de publicación
2000
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
0471183571
ISBN 13
9780471183570
Peso del artículo
1184 gramos

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