Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing

Barba, Francisco J.; Soto, Elena Rosello; Brncic, Mladen; Rodriquez, Jose Manuel Lorenzo

ISBN 10: 1138544043 ISBN 13: 9781138544048
Editorial: CRC Press, 2019
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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