Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Idioma: inglés

Editorial: Woodhead Publishing 2016-10-26, 2016

178242251X / 9781782422518

Serie: Libro 229 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Título
Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autor
Shaun Kennedy
Editorial
Woodhead Publishing 2016-10-26
Año de publicación
2016
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
178242251X
ISBN 13
9781782422518
Serie
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Chiron Media

Wallingford, Reino Unido

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