Food Process Engineering Vol. 2: Enzyme Engineering in Food Processing

Editorial: Applied Science, London, 1980

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Detalles bibliográficos

Título
Food Process Engineering Vol. 2: Enzyme Engineering in Food Processing
Autor
Linko, P & Larinkari, J (eds)
Editorial
Applied Science, London
Año de publicación
1980
Estado
Very Good
Sobrecubierta
Very Good
Encuadernación
Hardcover

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