On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

McGee, Harold

16.501 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Scribner, 1984

0684181320 / 9780684181325

Librería: Onward Thru the Fog, Washington, DC, Estados Unidos de AmericaOnward Thru the Fog

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Título
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autor
McGee, Harold
Editorial
Scribner
Año de publicación
1984
Estado
Very Good
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0684181320
ISBN 13
9780684181325
Peso del artículo
35 onzas
Dimensiones
6x1x9

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Primarily post-1980 nonfiction.

Especialidad

Primarily post-1980 nonfiction.

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