Fran�ois Blanc est journaliste � " Fou de P�tisserie " et " Fou de Cuisine ". Depuis 10 ans, son m�tier consiste � rendre compte des grandes �volutions de la p�tisserie et � livrer aux lecteurs, le plus simplement possible, les recettes des grands p�tissiers et cuisiniers. Arpenteur de la France sucr�e, Fran�ois Blanc est avidement suivi par son lectorat (@omnomnom.fr.) et s'occupe �galement du compte de " Fou de p�tisserie ".

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