Fish Oils Their Chemistry, Technology, Stability, Nutritional Properties, and Uses

Editorial: The Avi Publishing Company, Westport CT, 1967

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6 1/8 x 9 1/4" 440 pages. ex corporate research library copy. stamped on page edges, first page, title page and verso of title page. label removed from sine with scuffing there. pocket and sticker on inside front cover. light rubbing and scratches to covers. contributors: Erik Aaes-Jorgensen, Stephen Chang, Robert J. Desesa, Erich Gauglitz Jr., Clifford R. Houle, Neva L. Karrick, Mitsu Kayama, Kathryn L. Osterhaug, J. R. Sanchez Torres, Gudmund Dand, Hermann Schlenk and others.

N° de ref. del artículo 128243

Detalles bibliográficos

Título
Fish Oils Their Chemistry, Technology, Stability, Nutritional Properties, and Uses
Autor
Stansby, M. E. edited by
Editorial
The Avi Publishing Company, Westport CT
Año de publicación
1967
Estado
very good -
Sobrecubierta
no jacket
Encuadernación
hardcover

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