The Escoffier Cook Book: A Guide to the Fine Art of Cookery

A. Escoffier

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Idioma: inglés

Editorial: Crown Publishers, Inc., New York, 1978

0517506629 / 9780517506622

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Descripción del artículo del vendedor

Bound in black cloth with gilt and blind-stamped lettering. The covers show significant rubbing, surface dust, and some staining. The spine is frayed at the head and foot with some loss of cloth at the top edge. The gilt lettering on the spine remains legible but is slightly dulled. The binding is intact. Internal pages are generally clean with occasional light spotting; a rectangular adhesive shadow is present on the copyright page. No dust jacket.

N° de ref. del artículo A12-B6-IAB-0561

Título
The Escoffier Cook Book: A Guide to the Fine Art of Cookery
Autor
A. Escoffier
Editorial
Crown Publishers, Inc., New York
Año de publicación
1978
Estado
Acceptable
Sobrecubierta
no dust jacket
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0517506629
ISBN 13
9780517506622
Edición
Thirty-sixth Printing, May, 1978.

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