Discrimination Testing in Sensory Science: A Practical Handbook

Libro 244 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Lauren Rogers

ISBN 10: 0081010095 ISBN 13: 9780081010099
Editorial: Elsevier Science & Technology, 2017
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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