Dietary Reference Intakes

Idioma: inglés

Editorial: National Academies Press, US, 2001

0309071836 / 9780309071833

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Since 1994 the Institute of Medicine's Food and Nutrition Board has been involved in developing an expanded approach to developing dietary reference standards. This approach, the Dietary Reference Intakes (DRIs), provides a set of four nutrient-based reference values designed to replace the Recommended Dietary Allowances (RDAs) in the United States and the Recommended Nutrient Intakes (RNIs) in Canada. These reference values include Estimated Average Requirement (EAR), Recommended Dietary Allowance (RDA), Adequate Intake (AI), and Tolerable Upper Intake Level (UL). To date, several volumes in this series have been published. This new book, Applications in Dietary Assessment, provides guidance to nutrition and health research professionals on the application of the new DRIs. It represents both a "how to" manual and a "why" manual. Specific examples of both appropriate and inappropriate uses of the DRIs in assessing nutrient adequacy of groups and of individuals are provided, along with detailed statistical approaches for the methods described. In addition, a clear distinction is made between assessing individuals and assessing groups as the approaches used are quite different.Applications in Dietary Assessment will be an essential companion to any-or all-of the DRI volumes.…

N° de ref. del artículo LU-9780309071833

Título
Dietary Reference Intakes
Autor
Author Stated, No
Editorial
National Academies Press, US
Año de publicación
2001
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0309071836
ISBN 13
9780309071833

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