Culinary Arts Principles and Applications. Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: Amer Technical Pub, 2011
- Tapa dura
- Usado
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N° de ref. del artículo G0826942288I3N00
- Título
- Culinary Arts Principles and Applications
- Autor
- Michael J. Mcgreal
- Editorial
- Amer Technical Pub
- Año de publicación
- 2011
- Estado
- Good
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0826942288
- ISBN 13
- 9780826942289
- Edición
- 2ª Edición
- Peso del artículo
- 6,17 libras
Book by Chef Michael J McGreal
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