Cuban Home Cooking (Paperback)

Jane Cossio

16 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Seaside Publishing, Saint Petersburg, FL, 2013

0942084128 / 9780942084122

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Paperback. You'll learn how to make a variety of appetizers and sides; delicious entrees featuring chicken, beef, pork, and seafood; delectable sweets; and even the perfect Cuban sandwich. This revised edition includes additional recipes. Most ingredients can be found in your local supermarket, and a useful glossary provides ideas for substitutions if you don't have some of the ingredients on hand.Jane Cossio and Joyce LaFray, both experts in Cuban cuisine, have decades of experience cooking Cuban dishes in their own kitchens. Their simple and easy-to-follow recipes include caldo gallego (a luscious soup with chorizo and greens), tanos dulces fritos (fried sweet plantains), ropa vieja (shredded beef), flan (Cuba's most popular dessert), and of course, real cafe Cubano - the finishing touch to any home-cooked Cuban meal. You'll learn how to make a variety of appetizers and sides; delicious entrees featuring chicken, beef, pork, and seafood; delectable sweets; and even the perfect Cuban sandwich. This revised edition includes additional recipes. Most ingredients can be found in your local supermarket, and a useful glossary provides ideas for substitutions if you don't have some of the ingredients on hand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…

N° de ref. del artículo 9780942084122

Título
Cuban Home Cooking (Paperback)
Autor
Jane Cossio
Editorial
Seaside Publishing, Saint Petersburg, FL
Año de publicación
2013
Estado
new
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0942084128
ISBN 13
9780942084122

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