On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Labensky, Sarah R./ Martel, Priscilla A./ Hause, Alan M.

ISBN 10: 0133458555 ISBN 13: 9780133458558
Editorial: Pearson College Div, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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