On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Labensky, Sarah R. & Alan M. Hause & Steven Labensky

ISBN 10: 0130452416 ISBN 13: 9780130452412
Editorial: Pearson College Division, Upper Saddle River, NJ, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Aceptable Encuadernación de tapa dura

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