On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (3rd Edition)

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.

ISBN 10: 0130452416 ISBN 13: 9780130452412
Editorial: Prentice Hall, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Aceptable Encuadernación de tapa dura

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