On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (3rd Edition)

Idioma: inglés

Editorial: Prentice Hall, 2002

0130452416 / 9780130452412

Librería: Unique Books For You, Aurora, IL, Estados Unidos de AmericaUnique Books For You

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Título
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (3rd Edition)
Autor
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.
Editorial
Prentice Hall
Año de publicación
2002
Estado
Good
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0130452416
ISBN 13
9780130452412
Ilustrador
Quattrone, Stacey Winters; Ingram, William E.
Edición
3ª Edición

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