Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: Random House USA Inc, New York, 1985
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino UnidoCitiRetail
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Paperback. A magnificent collection of New York Times recipes for every taste and any occasionfrom two of the foremost food experts in this or any other country Few people know great cooking like Craig Claiborne and Pierre Franey, and no one can better communicate the creation of fabulous meals using clear and simple techniques and easily available ingredients. Now the remarkable team that has already given us The New York Times Cookbook, Craig Claibornes Gourmet Diet, and The New York Times 60-Minute Gourmet offer 600 scrumptious recipes from the pages of The New York Times that have never been collected in book form before. Featuring international gourmet delights and American regional favorites, using more herbs and spices and less salt, butter, and cream, celebrating the light cooking of nouvelle cuisine as well as rich, delicious desserts, this is a cookbook that belongs on every cooks shelf.Praise for Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey The indomitable New York Times cooking team does it again!Chicago Tribune The Rogers and Hart of food writing . . . one cannot do better.Cosmopolitan This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9780449901304
- Título
- Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey (Paperback)
- Autor
- Craig Claiborne
- Editorial
- Random House USA Inc, New York
- Año de publicación
- 1985
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0449901300
- ISBN 13
- 9780449901304
Few people know great cooking like Craig Claiborne and Pierre Franey, and no one can better communicate the creation of fabulous meals using clear and simple techniques and easily available ingredients.
Now the remarkable team that has already given us The New York Times Cookbook, Craig Claiborne’s Gourmet Diet, and The New York Times 60-Minute Gourmet offer 600 scrumptious recipes from the pages of The New York Times that have never been collected in book form before. Featuring international gourmet delights and American regional favorites, using more herbs and spices and less salt, butter, and cream, celebrating the light cooking of nouvelle cuisine as well as rich, delicious desserts, this is a cookbook that belongs on every cook’s shelf.
Praise for Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey
“The indomitable New York Times cooking team does it again!”—Chicago Tribune
“The Rogers and Hart of food writing . . . one cannot do better.”—Cosmopolitan
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Acerca del autor
Pierre Franey was the executive chef of the legendary restaurants Le Pavilion and La Cote Basque in New York City and created the "60-Minute Gourmet" column in The New York Times.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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