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Book by Claiborne Craig Franey Pierre
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Reseña del editor:
Collected from the authors' newspaper column are recipes for appetizers, soups, salads, poultry, meat, seafood, vegetables, pasta, breads, sauces and desserts
Biografía del autor:
Craig Claiborne is a food critic and author. He was born in Sunflower, Mississippi, and has lived for many years in East Hampton, New York. He is the author of The New York Times Cookbook, Craig Claiborne's Kitchen Primer, and many more.
Pierre Franey was the executive chef of the legendary restaurants Le Pavilion and La Cote Basque in New York City and created the "60-Minute Gourmet" column in The New York Times.
Pierre Franey was the executive chef of the legendary restaurants Le Pavilion and La Cote Basque in New York City and created the "60-Minute Gourmet" column in The New York Times.
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- EditorialRandom House Publishing Group
- Año de publicación1985
- ISBN 10 0449901300
- ISBN 13 9780449901304
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas512
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Cooking With Craig Claiborne and Pierre Franey
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(1985)
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey (Paperback or Softback)
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Ballantine Books 3/12/1985
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey: A Cookbook
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey by Claiborne, Craig, Franey, Pierre [Paperback ]
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey (Paperback)
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Random House USA Inc, New York
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. A magnificent collection of New York Times recipes for every taste and any occasionfrom two of the foremost food experts in this or any other country Few people know great cooking like Craig Claiborne and Pierre Franey, and no one can better communicate the creation of fabulous meals using clear and simple techniques and easily available ingredients. Now the remarkable team that has already given us The New York Times Cookbook, Craig Claibornes Gourmet Diet, and The New York Times 60-Minute Gourmet offer 600 scrumptious recipes from the pages of The New York Times that have never been collected in book form before. Featuring international gourmet delights and American regional favorites, using more herbs and spices and less salt, butter, and cream, celebrating the light cooking of nouvelle cuisine as well as rich, delicious desserts, this is a cookbook that belongs on every cooks shelf.Praise for Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey The indomitable New York Times cooking team does it again!Chicago Tribune The Rogers and Hart of food writing . . . one cannot do better.Cosmopolitan Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780449901304
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey: A Cookbook
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey
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Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey A Cookbook
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