The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership

Lawrence, Elizabeth:

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Idioma: inglés

Editorial: Plume, 2001

0452282799 / 9780452282797

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Descripción del artículo del vendedor

240 Seiten; Plume 2001 : Elizabeth Lawrence - tb K7-GTU7-NZ9S Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 204.

N° de ref. del artículo 282495

Título
The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership
Autor
Lawrence, Elizabeth:
Editorial
Plume
Año de publicación
2001
Estado
Gut
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
0452282799
ISBN 13
9780452282797
Peso del artículo
204 gramos
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