A Complete Course in Canning and Related Processes : Volume 2: Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients

Libro 196 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Susan Featherstone

ISBN 10: 0857096788 ISBN 13: 9780857096784
Editorial: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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