The Complete Book of Pasta (Hardcover)

Idioma: inglés

Editorial: Anness Publishing, London, 2013

1843095459 / 9781843095453

Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail

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Hardcover. A comprehensive identification guide contains close-up photographs of the huge range of dried and fresh pasta types, including long, short and flat varieties; shapes for soup and stuffing; and unusual designer shapes. Each is accompanied by information on its origins, the various forms and names, and traditional sauces. The illustrated techniques section guides you through the secrets of making, cooking and serving pasta. There are useful tips on how to eat it, matching shapes to sauces, and which wines to choose. An enticing collection presents classics, regional specialities and contemporary ideas, with recipes for every kind of dish. All you need to know about the world's best-loved ingredient with every kind of recipe. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9781843095453

Título
The Complete Book of Pasta (Hardcover)
Autor
Jeni Wright
Editorial
Anness Publishing, London
Año de publicación
2013
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1843095459
ISBN 13
9781843095453

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