Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine
Idioma: inglés
Editorial: Oxford Univ Pr on Demand, 1996
- Tapa dura
- Usado
Librería: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
Vendedor de IberLibro desde 1 de junio de 1996
Condición: Usado - Bueno
EUR 9,17
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine.
N° de ref. del artículo FORT791592
- Título
- Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine
- Autor
- Braun, Stephen
- Editorial
- Oxford Univ Pr on Demand
- Año de publicación
- 1996
- Estado
- Very Good
- Sobrecubierta
- Sobrecubierta Incluida
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0195092899
- ISBN 13
- 9780195092899
Much of what Braun reveals directly contradicts conventional wisdom about alcohol and caffeine. Braun shows, for instance, that alcohol is not simply a depressant as popularly believed, but is instead `a pharmacy in a bottle' - mimicking the action of drugs such as cocaine, amphetamine, valium, and opium. At low doses, it increases electrical activity in the same brain systems affected by stimulants, influences the same circuits targeted by valium, and causes the release of morphine-like compounds known as endorphins - all at the same time. This explains why alcohol can produce a range of reactions, from boisterous euphoria to dark, brooding hopelessness. Braun also shatters the myth that alcohol kills brain cells, reveals why wood alcohol or methanol causes blindness, and explains the biological reason behind the one-drink-per-hour sobriety rule (that's how long it takes the liver, working full tilt, to disable the 200 quintillion ethanol molecules found in a typical drink). The author then turns to caffeine and shows it to be no less remarkable. We discover that more than 100 plant species produce caffeine molecules in their seeds, leaves, or bark, a truly amazing distribution throughout nature (nicotine, in comparison, is found only in tobacco; opium only in the poppy). It's not surprising then that caffeine is far and away the most widely used mind altering substance on the planet, found in tea, coffee, cocoa, chocolate, soft drinks, and more than 2,000 non-prescription drugs. (Tea is the most popular drink on earth, with coffee a close second.) Braun also explores the role of caffeine in creativity: Johann Sebastian Bach, for one, loved coffee so much he wrote a Coffee Cantata (as Braun notes, no music captures the caffeinated experience better than one of Bach's frenetic fugues); Balzac would work for 12 hours non-stop, drinking coffee all the while; and Kant, Rousseau, and Voltaire all loved coffee. And throughout the book, Braun takes us on many engaging factual sidetrips - we learn, for instance, that Theodore Roosevelt coined the phrase `Good to the last drop' used by Maxwell House ever since; that distances between Tibetan villages are sometimes reckoned by the number of cups of tea needed to sustain a person (three cups being roughly 8 kilometres); and that John Pemberton's original recipe for Coca-Cola included not only kola extract, but also cocaine.
Whether you are a sophisticated consumer of cabernet sauvignon and Kenya AA or just someone who needs a cup of coffee in the morning and a cold one after work, you will find Buzz to be an eye-opening, informative, and often amusing look at two substances at once utterly familiar and deeply mysterious.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Russell Books
Victoria, BC, Canada
Vendedor de IberLibro desde 1 de junio de 1996
Tarifas de envío de Canada a Estados Unidos de America
| Artículo | De 7 a 14 días hábiles | De 5 a 7 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 17,81 | EUR 22,26 |
Métodos de pago
Información empresarial del vendedor
Russell Books
100-747 Fort St.
Victoria, BC Canada V8W 3E9
Condiciones de venta
For assistance with billing questions, please refer to our help page in abebooks. If you cannot find the answers you are seeking or have questions about your order you can contact us by emailing info@russellbooks.com. Responses to emails will be provided as soon as possible. For further information - (250) 361-4447
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Russell Books, Victoria, British Columbia, Canada, +1 250-361-4447, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping prices are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. Canadian and U.S. orders sent with Automated Package Tracking and delivery confirmation, where available. If your book order is heavy or oversized, we may contact you regarding any extra shipping costs. Thank you! - Russell Books