Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine

3,63 valoración promedio
( 206 valoraciones por GoodReads )
 
9780195092899: Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine
Review:

Buzz may not stop anyone from indulging in either vice... but it's nice to know what you're doing to yourself, at least until that extra glass with the pudding makes you forget. ( The Guardian)

He has an easy humorous style, and quotes authorities from Shakespeare to Zippy the Pinhead. The reader will be impressed - and possibly left a little queasy - by the description of how the human chemical engineering plant deals with poisons. ( New Scientist)

From the Publisher:

Now, in Buzz, Stephen Braun removes the cloak surrounding alcohol and caffeine. In an entertaining blend of modern science and ancient lore, Braun takes readers on a remarkable tour of two substances as familiar as a cup of coffee or a can of beer and yet as mysterious and unpredictable as the spirits these beverages were once thought to contain. Much of what Buzz reveals contradicts conventional wisdom. Braun shows, for instance, that alcohol is no simple depressant but is, instead, a "pharmacy in a bottle" mimicking the actions of drugs such as cocaine, Valium, opium, and ether. Drawing on the latest findings of neuroscience, Braun explains how molecules of alcohol interact with the brain to produce the wide-ranging effects for which it is well-known. In clear, non-technical language, Braun explores how alcohol affects sex, the immune system, sleep, and memory. Also probed are the many reasons that alcohol can be so addictive to a minority of users. Caffeine - the most widely-used drug on earth - is equally interesting. Here in Buzz is the first clear and detailed explanation of how caffeine actually revs up the brain and body. This ubiquitous molecule - found in tea, coffee, most soft drinks, chocolate, and hundreds of non-prescription drugs - achieves its many effects in a manner wholly different than is popularly believed. Among other topics, Braun explores the role of caffeine in creativity, sex, athletic performance, dieting, and PMS. He also delves into why caffeine can be so habit-forming and whether caffeine can really be considered "addictive". This illuminating and often amusing book is laced throughout with the voices of individuals as famous as Theodore Roosevelt (whocoined the phrase "Good to the last drop") and as ordinary as Kaldi, an Arabian goat herder credited with discovering coffee's power to stimulate. Shakespeare, Mikhail Gorbachev, Balzac, Buddhist monks, David Letterman, and John Steinbeck make cameo appearances.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Your Online Bookstore
(Houston, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press. Hardcover. Estado de conservación: New. 0195092899. Nº de ref. de la librería CUD2455IVCM030316H0264A

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 15,43
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,77
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press, USA (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
pickabook
(san francisco, CA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, USA, 1996. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería mon0000155503

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 15,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,21
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, 1996. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: With the exception of water, all of the world's major drinks - tea, coffee, cola sodas, beer, wine and distilled liquors - contain either alcohol or caffeine. Billions consume these substances daily - but until recently nobody has known how they work. How does alcohol intoxicate? How does caffeine speed up thought and increase alertness? Are woman intoxicated more easily than men? Why do some become alcoholics? Does caffeine really "burn fat?". "Buzz" answers these and other questions great and small about the world's favourite drugs. Drawing on the latest research findings, "Buzz" vividly explains what happens in the brain and body when alcohol or caffeine are consumed. This often surprising story is laced throughout with anecdotes and lore as ancient as Aristotle's musings on wine and as recent as David Letterman's views on the utility of caffeine. Anyone who has felt the buzz from a cup of java or felt giddy from an alcoholic drink will fine "Buzz" and engrossing exploration of two substances at once utterly familiar and deeply mysterious. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,31
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, 1996. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,33
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Braun, Stephen
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: Brand New. Book Condition: Brand New. Nº de ref. de la librería 97801950928991.0

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 35,17
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,74
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press, USA (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, USA, 1996. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. Nº de ref. de la librería DADAX0195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 37,64
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,74
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press (2016)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Impresión bajo demanda
Librería
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9780195092899_lsuk

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 43,08
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,40
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Braun, Stephen
Editorial: OUP USA (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
PBShop
(Secaucus, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción OUP USA, 1996. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IP-9780195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 44,24
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,74
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Braun, Stephen
Editorial: Oxford University Press (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Oxford University Press, 1996. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería INGM9780195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 47,68
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,74
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Braun, Stephen
Editorial: OUP USA (1996)
ISBN 10: 0195092899 ISBN 13: 9780195092899
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción OUP USA, 1996. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IP-9780195092899

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 44,09
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 10,74
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda