Butchering Beef

Adam Danforth

51 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Workman Publishing, US, 2014

1612121837 / 9781612121833

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Descripción del artículo del vendedor

Learn how to humanely slaughter cattle and butcher your own beef. In this straightforward guide, Adam Danforth provides clear instructions and step-by-step photography of the entire butchering process, from creating the right preslaughter conditions through killing, skinning, keeping cold, breaking the meat down, and perfecting expert cuts. With plenty of encouragement and expert advice on food safety, packaging, and necessary equipment, this comprehensive guide has all the information you need to start butchering your own beef.

N° de ref. del artículo LU-9781612121833

Título
Butchering Beef
Autor
Adam Danforth
Editorial
Workman Publishing, US
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1612121837
ISBN 13
9781612121833
Peso del artículo
1240 gramos

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