The Book of Tofu

William Shurtleff

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Idioma: inglés

Editorial: Random House Publishing Group, 1987

0345351819 / 9780345351814

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William Shurtleff and Akiko Aoyagi spent their formative years on opposite sides of the Pacific, in California and Tokyo respectively. Bill and Akiko began collaborating in 1972, doing research and writing books about soyfoods. They worked tog.

N° de ref. del artículo 897812081

Título
The Book of Tofu
Autor
William Shurtleff
Editorial
Random House Publishing Group
Año de publicación
1987
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0345351819
ISBN 13
9780345351814

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