Paperback. Slow-cooked flavor in a fast-paced world - pressure cookers are one of the greenest cooking methods imaginable. Sales are on the increase and even Jamie Oliver has launched one of his own. They allow us to cook quickly, cheaply and efficiently because the food is cooked in liquid at temperatures far higher than in a conventional pan, which shortens cooking time by up to 70 per cent. Because the method seals in flavor, cheaper ingredients can be used to great effect and since the cooking time is far shorter you save time and gas or electricity. The pressure cooker presents a distinct advantage for certain foods and for ingredients that need long cooking, it is a real winner. The most dramatic time and energy savings come with meat and poultry. Braised beef can be perfectly cooked in 30 minutes, osso bucco in 25 minutes and a chicken tagine in 15 minutes. Perfect for today's cooks. Marguerite Patten, doyenne of British cookery, shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for pressure cookers. Slow-cooked flavour in a fast-paced world - pressure cookers are one of the greenest cooking methods imaginable. Marguerite Pattern's helpful guide provides an insight into the quick and cheap meals that can be prepared with pressure cookers. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

N� de ref. del art�culo 9781906502621

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: The Basic Basics Pressure Cooker Cookbook (Paperback)
Editor: Grub Street Publishing, London
Fecha de publicaci�n: 2010
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 1906502625
ISBN 13: 9781906502621
Encuadernaci�n: Paperback
Estado: new

Acerca de

Sinopsis

Slow-cooked flavour in a fast-paced world - pressure cookers are one of the greenest cooking methods imaginable. Sales are on the increase and even Jamie Oliver has launched one of his own. They allow us to cook quickly, cheaply and efficiently because the food is cooked in liquid at temperatures far higher than in a conventional pan, which shortens cooking time by up to 70 per cent. Because the method seals in flavour, cheaper ingredients can be used to great effect and since the cooking time is far shorter you save time and gas or electricity. The pressure cooker presents a distinct advantage for certain foods and for ingredients that need long cooking, it is a real winner. The most dramatic time and energy savings come with meat and poultry. Braised beef can be perfectly cooked in 30 minutes, osso bucco in 25 minutes and a chicken tagine in 15 minutes. Perfect for today's cooks.

Acerca del autor

Marguerite is Britain's top selling cookery writer with sales totalling over 17 million copies and is the author of The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook (one of Grub Street's top-selling titles), The Basic Basics Baking Handbook and The Basic Basics Soups Handbook.

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Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicaci�n relativa al ejercicio por tu parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente.

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En caso de desistimiento por tu parte, te devolveremos todos los pagos recibidos de ti, incluidos los gastos de entrega (con la excepci�n de los gastos adicionales resultantes de la elecci�n por tu parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a m�s tardar 14 d�as naturales a partir de la fecha en la que se nos informes de tu decisi�n de desistir del presente contrato. Procederemos a efectuar dicho reembolso utilizando el mismo medio de pago empleado por ti para la transacci�n inicial, a no ser que hayas dispuesto expresamente lo contrario; en todo caso, no incurrir�s en ning�n gasto como consecuencia del reembolso.

Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a CitiRetail, ABC Books c/o International Logistics, Unit 2D Gatwick Gate Industrial Estate, RH11 0TG, Lowfield Heath, United Kingdom, 44 020 3290 3457, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

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La entrega de peri�dicos, publicaciones especializadas o revistas con la excepci�n de contratos de suscripci�n; y
La entrega de contenido digital (incluyendo apps, software digital e-books, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

Modelo de formulario de desistimiento

(S�lo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del contrato)

A la atenci�n de: (CitiRetail, ABC Books c/o International Logistics, Unit 2D Gatwick Gate Industrial Estate, RH11 0TG, Lowfield Heath, United Kingdom, 44 020 3290 3457)

Por la presente le comunico/comunicamos* que desisto de mi/desistimos de nuestro* contrato de venta del siguiente bien/prestaci�n del siguiente servicio*

Pedido el/recibido el*:

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