nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Farmers' markets, veggie boxes, local foods, organic products and Fair Trade goods - how have these once novel, 'alternative' foods, and the people and networks supporting them, become increasingly familiar features of everyday consumption Are the visions of 'alternative worlds' built on ethics of sustainability, social justice, animal welfare and the aesthetic values of local food cultures and traditional crafts still credible now that these foods crowd supermarket shelves and other 'mainstream' shopping outlets This timely book provides a critical review of the growth of alternative food networks and their struggle to defend their ethical and aesthetic values against the standardizing pressures of the corporate mainstream with its 'placeless and nameless' global supply networks. It explores how these alternative movements are 'making a difference' and their possible role as fears of global climate change and food insecurity intensify. It assesses the different experiences of these networks in three major arenas of food activism and politics: Britain and Western Europe, the United States, and the global Fair Trade economy. This comparative perspective runs throughout the book to fully explore the progressive erosion of the interface between alternative and mainstream food provisioning. As the era of 'cheap food' draws to a close, analysis of the limitations of market-based social change and the future of alternative food economies and localist food politics place this book at the cutting-edge of the field. The book is thoroughly informed by contemporary social theory and interdisciplinary social scientific scholarship, formulates an integrative social practice framework to understand alternative food production-consumption, and offers a unique geographical reach in its case studies.

N� de ref. del art�culo 9780415747691

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: Alternative Food Networks : Knowledge, Practice, and Politics
Editor: Routledge
Fecha de publicaci�n: 2013
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0415747694
ISBN 13: 9780415747691
Encuadernaci�n: Taschenbuch
Estado: Neu
Dimensiones: 234�mil�metros de ancho por 156 de alto por 18 de largo
Peso: 491 gramos

Acerca de

Sinopsis

This timely book provides a critical review of the growth of alternative food networks and their struggle to defend their ethical and aesthetic values against the standardising pressures of the corporate mainstream with their "placeless and nameless" global supply networks. It explores how these alternative movements are "making a difference" and their possible role as fears of global climate change and food insecurity continue to intensify.

Acerca del autor

David Goodman is Visiting Professor, Department of Geography, King’s College London, UK, and Professor Emeritus, University of California, Santa Cruz, USA.

E. Melanie DuPuis is Professor of Sociology, University of California, Santa Cruz, USA.

Michael K. Goodman is a Senior Lecturer in Geography at King’s College London, UK.

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

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Derecho legal de desistimiento

Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 d�as sin dar ning�n motivo.

El periodo de desistimiento vencer� a los 14 d�as desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesi�n f�sica del �ltimo bien o del �ltimo lote o pieza.

Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electr�nica y env�e una declaraci�n clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a trav�s de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electr�nico).

Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que env�e su comunicaci�n relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.

Efectos del desistimiento

Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de env�o (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de env�o que no sea el tipo de env�o est�ndar m�s econ�mico que ofrecemos).

Podemos hacer una deducci�n del reembolso por la p�rdida de valor de cualquier bien suministrado, si la p�rdida es el resultado de una manipulaci�n innecesaria por su parte.

Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a m�s tardar, 14 d�as despu�s de que se nos informe de su decisi�n de rescindir este contrato.

Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utiliz� para la transacci�n inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrir� en ning�n cargo como resultado de dicho reembolso.

Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.

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