Sinopsis
The book provides comprehensive information on the innovative techniques employed in the food processing industry. The book is composed of 21chapters, each of which has been thoroughly illustrated for enhanced comprehension, with multiple-choice questions at the end of each chapter.
The book will benefit a larger number of students, researchers, educators, and individuals with an interest in the subject.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
Dev Raj: Professor & Head (PHT) Department of Post-Harvest Technology, ASPEE College of Horticulture and Forestry, Navsari Agricultural University, Navsari - 396450, Gujarat,India
Z.P.Patel Vice Chancellor, Navsari Agricultural University, Navsari - 396450, Gujarat,India
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Resultados de la búsqueda para Innovations in Food Processing Industry
Imagen de archivo
Innovations in Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 26402332643
Comprar nuevo
EUR 42,05
Envío por EUR 3,38
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Innovations in Food Processing Industry
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: New. ISBN:9789358875669. Nº de ref. del artículo: 2429755
Comprar nuevo
EUR 51,33
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de America
Se envía de India a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 2 disponibles
Imagen del vendedor
Innovations in Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency, 2025
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: New. Contents: 1. Innovative Food Processing Technologies by Dev Raj, A K Senapati, FM Sahu, and Nilam V Patel 2. Trends in Food Safety Management by SK Sharma and Deepa Saini 3. Post Harvest Treatments for Fresh Fruits and Vegetables by J.M. Mayani And Dev Raj 4. Cold Chain Management in Food Processing Industry by Dev Raj, AK Senapati, NV Patel and JM Mayani 5. Edible Coatings for Shelf life Extension of Fruits and Vegetables by Loitongbam Sophia Devi 6. Minimal Processing of Fruits and Vegetables by Alok Nath 7. Radiation Processing of Food by Vasudeva K. Rand Manjunath Shetty 8. Nutraceutical and Functional Foods by Rakesh Sharma and Dev Raj 9. Thermal and Non-thermal Methods of Processing by F. M. Sahu and Dev Raj 10. Fluidized bed, Freeze and Spray Drying for Secondary Processing by AK Senapati and Dev Raj 11. Osmotic Drying and Vacuum Frying by Nilam V. Patel and Dev Raj 12. Food Concentration by Dev Raj and Shorya Raj 13. Innovations in Food fermentations by Vikas Kumar 14. Bio-colours: An alternative to synthetic food colorant by Shailendra K Dwivedi, Vivek Tiwari and AP Dwivedi 15. Innovations in Food Packaging by Vigya Mishra 16. Flavour in Sensory Science by M. Preema Devi, Dev Raj and V.K. Joshi 17. Food Safety and Quality Assurance by Satish Kumar 18. Bio-waste Utilization for Value Addition by Ghan Shyam Abrol 19. Processing and Value Addition of Banana and Its by-products by Suresh Kumar P, Amelia KD, Divya P and Uma S 20. Nutraceuticals from Citrus Fruits by Dinesh Kumar and M. S. Ladaniya 21. Technical and Legal Perspective of Food Processing Plant by S.K. Sharma, Deepa Saini, Neha Rawat and Riya Barthwal. Nº de ref. del artículo: 156176
Comprar nuevo
EUR 64,22
Envío por EUR 17,50
Se envía de India a Estados Unidos de America
Se envía de India a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 5 disponibles
Imagen de archivo
Innovations in Food Processing Industry
Publicado por
MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: FW-9789358875669
Comprar nuevo
EUR 207,56
Envío por EUR 5,75
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen de archivo
Innovations in Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. 2024. 1st Edition. hardcover. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9789358875669
Comprar nuevo
EUR 221,37
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de America
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Innovations In Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 49348688-n
Comprar nuevo
EUR 243,35
Envío por EUR 2,24
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Innovations in Food Processing Industry
Publicado por
MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Brand New. 348 pages. 5.98x157.28x0.91 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __9358875666
Comprar nuevo
EUR 235,75
Envío por EUR 14,31
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 2 disponibles
Imagen de archivo
Innovations In Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Nuevo
Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 49348688-n
Comprar nuevo
EUR 238,00
Envío por EUR 17,17
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Innovations In Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 49348688
Comprar usado
EUR 270,82
Envío por EUR 2,24
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Innovations In Food Processing Industry
Publicado por
New India Publishing Agency - NIPA, 2024
ISBN 10: 9358875666
ISBN 13: 9789358875669
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 49348688
Comprar usado
EUR 268,91
Envío por EUR 17,17
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles