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Sinopsis
Ramon Freixa ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient
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Acerca del autor
Ramon Freixa, chef del restaurant El Racó d'en Freixa de Barcelona
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L'OU COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
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L'OU - CAT
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L'ou: Com preparar-lo 10 vegades (Productes de Mercat)
Publicado por
Sd edicions, 2007
ISBN 10: 8461119487
ISBN 13: 9788461119486
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Original o primera edición
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L'ou: Com preparar-lo 10 vegades (Productes de Mercat)
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L'OU COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
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L OU: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, España
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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Ramon Freixa, del restaurant El Racó den Freixa de Barcelona, ve duna família amb tradició en el món de la restauració. A través de viatges i estades a lestranger, ha anat ampliant la seva visió de la cuina i del tractament dels ingredients. En aquest llibre, proposa 10 maneres absolutament originals de preparar lou, algunes de tan sorprenents com la sopa darròs i fideus amb rovell farcit de tòfona i daltres tan a labast com lou doca amb ceps al forn i bledes. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 983278
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