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Sinopsis
Un descubrimiento gastronómico solo apto para los más atrevidos.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
Isaac Petràs pertenece a la tercera generación que dirige Bolets Petràs, un puesto único con más de 50 años de historia dedicado a la venta de una gran variedad setas y situado en el emblemático Mercat de la Boqueria. Su espíritu explorador, inquieto y aventurero le llevó en 2003 a abrir la primera tienda de insectos en la Boqueria, BCN Insects, una atracción que recibe visitas de turistas, curiosos, viajeros, gourmets y chefs de renombre de todo el mundo.
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- EditorialPlaneta
- Año de publicación2019
- ISBN 10 8408204467
- ISBN 13 9788408204466
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaEspañol
- Número de páginas192
- Contacto del fabricanteno disponible
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COMER INSECTOS.
Publicado por
Editorial Planeta, 2019
ISBN 10: 8408204467
ISBN 13: 9788408204466
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Librería Smile Books, Badalona, BCN, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
TAPA DURA. NUEVAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS CASTELLANO Observaciones : PEQUEÑO ROCE EN EL BORDE DEL LOMO. ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales.En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre. EN BUEN ESTADO (MARCAS DE USO NORMAL). Nº de ref. del artículo: 9999903725336/21792
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Comer insectos
Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Sin especificar. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: PNT9788408204466
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COMER INSECTOS
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1248262
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Comer insectos
Librería: AG Library, Malaga, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Idioma/Language: Español. ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales. En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 17485850
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COMER INSECTOS
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 0. p Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? O incorporar grillos a una crema de calabaza? Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 2293393
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Comer insectos (Nuevas tendencias gastron?micas)
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: V9788408204466
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Comer insectos (Nuevas tendencias gastronómicas)
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: V9788408204466
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