Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung - Tapa blanda

Kück, Ulrich; Reiß, Jürgen; Nowrousian, Minou; Hoff, Birgit; Engh, Ines

 
9783540887164: Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
Tapa blanda
ISBN 10: 3540887164 ISBN 13: 9783540887164
Editorial: Springer, 2009

Sinopsis

Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleich

Nach einer Definition und Einführung in das Thema „Schimmelpilze" erörtern die Autoren deren Biologie, Physiologie und Genetik. Zur Frage, in welcher Weise Schimmelpilze Anwendung finden, werden zunächst ihre Einsatzmöglichkeiten in der Biotechnologie sowie in der Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet. Im Kapitel Schadwirkung und Bekämpfung geht es um die negativen Auswirkungen von Schimmel als Krankheitserreger bei Pflanzen, Tieren und auch Menschen. Schließlich wird die Zerstörungskraft der Schimmelpilze für verschiedene Materialien beschrieben.

Ein umfassender Überblick zu allen Aspekten von Schimmelpilzen

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Críticas

Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: “... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende Übersicht über deren vielfältige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen Überblick über die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verständliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... für Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorgänge in Fußnoten und Infoboxen kurz und anschaulich erklärt werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis.“ (http://www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1)

Reseña del editor

Schimmelpilze sind nützlich und schädlich zugleich. In diesem Überblickswerk erörtern die Autoren umfassend die Biologie, Physiologie und Genetik der Schimmelpilze. Neben dem Nutzen der Schimmelpilze in Biotechnologie, bei der Lebensmittelherstellung und der biologischen Schädlingsbekämpfung wird auch deren Schadwirkung und Bekämpfung auf verschiedenen Materialien und als Krankheitserreger erläutert. Ein Buch für Studierende der Lebenswissenschaften sowie für fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind.

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Editorial
Springer
Año de publicación
2009
Idioma
Alemán
ISBN 10 
3540887164
ISBN 13 
9783540887164
Encuadernación
Tapa blanda
Número de edición
3
Número de páginas
220
Contacto del fabricante
GPSR Kontakt
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69121
Alemania